日前，由浙江省餐饮行业协会主办的“味美浙江”浙江省第六届名点名小吃选拔赛暨全省首届馒头邀请赛落下帷幕。*皇冠体育在线_澳门皇冠体育【官方直营】康鸟商贸有限公司选送的海苔饼成功斩获了金奖。

　　本次比赛中，小吃花样繁多，来自98家酒店、农家乐、民宿和饭店的216道美食参加总决赛。其中不乏方前馒头、黄精猴菇馒头、游埠肉沉子、诸暨西施团圆饼等省内享有盛名的特色小吃。赛场上，参赛选手纷纷拿出各自绝活，比特色、比人气、比手艺，角逐激烈。

　　海苔饼是*皇冠体育在线_澳门皇冠体育【官方直营】的特色传统小吃之一，历史悠久。临海人盛行吃藻类的习惯，可追溯到光绪二十五年。后来经过不断改良和创新，终于创造出了海苔饼这种美食。海苔饼口味独特，食材非常简单，以海苔、核桃做馅料，面粉做饼皮。260摄氏度的烤箱里烤上15分钟，美味即刻到来。海苔的软糯鲜甜与饼的酥脆醇香完美融合，咬上一口便可获得极大的满足感。该项技艺在2017年被评为浙江省非物质文化遗产。2023年5月，在“味美浙江百县千碗”全省名小吃(名点心)挑战赛中，海苔饼成功摘得“十佳饼类”荣誉称号，进一步在全省打响名气。

　　如今，海苔饼已然是临海最具本土特色的伴手礼，稳居各类官方美食推荐榜单，不少酒店民宿将其作为特色“迎宾礼”，第一时间提供给下榻旅客。截至目前，紫阳街上海苔饼店超20家。粗略估计，每天大约有10万个海苔饼从台州府城文化旅游区出发，被带往各地。本次海苔饼代表临海出战再获荣誉，无疑是再一次擦亮了“中国美食地标之都”城市品牌，对*皇冠体育在线_澳门皇冠体育【官方直营】继续深化临海美食产业发展，撬动消费升级，加快美食与旅游、文化的深度融合，拓展共同富裕版图有着积极的推动作用。