周末商场出来，近饭点，想找点吃的。忽见商场外偏隅处一茶室，想着不妨先讨杯水喝，遂推门进去。店主客气，邀请落座，聊了起来。熟络后，我问其何时开始喝茶？店主打开话匣，娓娓道来，将一幅久远的乡村画卷徐徐展开。

　　那时啊，店主所住的村庄很漂亮，几乎所有的人都会喝茶。村最前面有一个宽敞的场地，被称之为“禾场”。村里人忙完农事都到这儿玩，场面热热闹闹，和和睦睦。“禾场”前面流淌着一条不宽不窄的小溪，溪水清澈见底，时常有几尾小鱼在河里的沙石上游来游去。溪流上面横跨一座年代久远的小桥，其旁立一棵老树。桥的护栏布满了苔藓，那桥愈发显得古朴了。

　　“禾场”一隅搭建着一个偌大的木质茶铺，粗陋而厚重。村民们三五成群围在茶铺旁喝茶聊天，小孩们玩累后也要学着大人坐下来，就着不多的几个茶碗，装模作样地喝起来，自斟自饮的，也不去区分谁的茶碗。有时还迫不及待地抢着喝，不在乎碗里的残茶，要的就是其乐融融的氛围。如果说落座前额头上挂着的汗珠反映了动如脱兔的少年顽皮，那么端杯那刻就是静如处子的成长历练了。重要的是，那份乡愁已经在少年的心里播种，无论到了哪里，端茶那刻，当年的情景就会在心头萦绕。

　　距“茶铺”几丈远的斜对角，矗立着一棵大树，旁边搭着一座大大的灶台，灶台上安放两口大灶锅，茶忙季节，用来炒茶。那树枝繁叶茂，适合避暑纳凉。炒茶时，树荫下一派繁忙景象，村里的人各自将采摘来的茶叶简单处理后，交给几个有经验的茶农炒制。如果说围在茶铺周边端在手中的茶只有鼻尖前的清香，那么此时是弥漫在整个空气中的香味。炒茶人不求回报，邻里相帮是常有的事，村民们满意的笑容，就是最好的礼物。只是现在想起那双因锅底炙烤与摩擦变得黢黑皲裂的双手，还是很心疼的，那是浓浓的乡情啊！茶忙过后的酷暑季节，这棵大树又成了村民们纳凉的去处，也是孩子们嬉戏的地方。每每寒冬时节，那灶台又是烤火取暖的最好设施，村民们一个个过来围着灶台聊起了家常。孩子们是看热闹的，穿梭在大人们中间满地跑。

　　缓缓地，店主将年少时的茶事说个不停，满满的情怀。那是童年的回忆，我一边呷着茶，一边若有所思地听着。此时，那壶边煮边倒着喝的老白茶慢慢地有了“水味”，店主顺手拿起茶桌上的半饼茶叶，撬出几小块放入精致的盖碗内冲泡起来，先将沸水倒进玻璃杯中，然后提起玻璃杯绕着盖碗内壁慢慢地注下，盖上一会，待茶叶受热充分舒展开来，提起盖碗出汤，整个动作娴熟轻盈。慢慢地，汤色从原来的黄绿色变成深橙色，色泽亮丽，幽幽的兰花气息，喉润明显，清新醇厚。我问其茶名。答道：“兰芷，牛年的。”果然茶如其名，我思忖着。“这是一款三年陈的白茶，由白牡丹与寿眉拼配而成，”店家补充道。

　　话题还在继续，只是汤更亮泽了。我知道那是店主对几十年前茶事的深深怀念，如手上这碗正在泡制的茶水，绵长醇厚。

　　不经意间，店主问起我何时开始喝茶。我略作思索，回答自己也是几十年前了，只是在自己简陋的老家，但同样始于年少。那时，父亲以出海为生，个把月回家一次。父亲远洋归来，亲戚、邻居及船友常来我家，一起彻夜长谈，聊海上的风险，聊这次的收获，聊家乡的农忙，聊母亲在家劳作的辛苦……

　　那时没有电灯，母亲收拾好晚饭后的碗筷，那张方桌中央放一盏煤油灯，一把大而粗陋的茶壶内撮上几片茶叶。抓几把花生作茶点，在每个人面前的小碗上注上茶水，就天南地北地聊开了。小孩子当然不是主角，自然也不是真正为了喝茶。那是为了感受父亲回到家的温馨与外人来家作客的热闹，那是为了母亲给父亲煮鸡蛋汤时我也能分几枚尝尝。大人们聊到很晚，小孩总是恋恋不舍地被大人们催着走，毕竟熬夜不好，明天还有学业。只是期间偶尔也喝下的几口茶，记忆犹新，连着茶梗的几片茶叶，黑黑的，口感涩得发苦，到底不是什么好茶。年少的我不会品茶，没什么“回甘”的概念。但回忆起陪着父亲喝茶的情景，却是甜甜的。

　　这长长的一问一答中间，我用余光瞄向两侧摆放着茶叶的壁柜。只见这些包装精美独到，有好几个系列。我过去边看边问，其中一系列是在虎年生产的，包装纸上是以三国的五虎上将作为图案，其形象栩栩如生。历史文化上这五个名将体现了义、忠、智、信、勇的品质，对应在茶上，突出茶的五德，即祛毒、降火、凝神、涤虑、延寿等功效。当然，这也是当代茶人在追寻素有“茶圣”之称的茶文化奠基人陆羽的足迹。“一部三国史，半部在荆州”，要知道，那位秉着“为饮，精行俭德之人”理念的“茶圣”正是从荆州出发，跋山涉水，躬身力行，用心用情写就了一部茶文化的百科全书——《茶经》。

　　《茶经》中记载，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，直至唐代“两都并荆渝间，以为比屋之饮”，而到了宋代，我们都知道，各地已开始斗茶了。其实每位用茶人本身就是茶文化的继承者，也是宽泛意义上的传茶人。饮水思源，我们只有知晓茶的来历，不忘茶人初心，才能更好地传递茶的文化！

　　茶为口中物，绵绵承心中，正是这如茶一般苦中有甜的深深印记，将思绪拉向遥远的过去与未来！

　　恍惚间，多年后，一陋巷的僻静处有一茶室，抬头一看，门楣正上方刻着不起眼的二字——“寻茗”。